Beslenme Koçluğu Nedir?
Beslenme sağlıklı bir yaşam için en önemli alışkanlıktır. Beslenme koçluğu, bireylere beslenmenin fizyolojik bir ihtiyaç, sağlıklı beslenmenin ise sağlıklı olma halini koruyabilmenin yolu olduğu konusunda farkındalık kazandırmaktır. Nitekim bu hizmeti veren kişiler sağlıklı beslenme koçu olarak anılır.
Beslenme Koçluğu Eğitimi Nedir?
Belenme koçluğu kursu tarafından açılan sertifika programları, beslenme koçu yetiştiren eğitim programlarıdır. Kurs sürecinde katılımcılara sağlıklı beslenmeye dair tüm detaylar öğretilir. Beslenme alanında koçluk eğitimini veren kişiler; gıda denetmenliği, sağlıklı beslenme koçluğu, iş sağlığı ve güvenliği ve eğitici eğitimi alan kişilerdir.
Beslenme Koçluğu Eğitimi Ders İçerikleri
Beslenme koçluğu eğitiminde sağlıklı beslenmenin esaslarını kapsamlıca öğrenmek mümkün olur. Sağlık beslenmenin esaslarının öğrenilmesi için metabolizmanın düzgün çalışması için dikkat edilmesi gerekenler anlatılır ve öğün ve mönü planlamadan enerji hesaplarına pek çok konu üzerinde durulur. Beslenme koçluğu eğitimi müfredatındaki konu başlıkları geniş kapsamlıdır. Kursiyerler süreç sonunda şu soruların yanıtlarına tamamen hâkim olur:
- Koçluk nedir?
- Beslenme koçluğu nedir?
- Koçluğun faydaları nelerdir?
- Koçlukta etik ilkeler nelerdir?
- Koçluk süreci nasıl ilerler?
- Beslenme ilkeleri nelerdir?
- Besin grupları ve besin ögeleri nelerdir?
- Enerji ihtiyacını saptamak üzere enerji ihtiyacı nasıl belirlenir ve enerji hesaplama nasıl yapılır?
- Metabolizma nasıl çalışır?
- Öğün ve mönü planlaması nasıl yapılır?
- Yaş grubuna göre nasıl beslenmek gerekir?
- Beslenme modelleri nelerdir?
- Hastalık (doğuştan metabolik hastalıklar vb) veya gebelik gibi özel durumlarda nasıl beslenmek gerekir?
- Çocuk beslenmesinde nelere dikkat etmek gerekir?
- Beslenme bozuklukları nelerdir?
- Gıda güvenliği nedir, gıdada hijyen nasıl sağlanır?
Online Beslenme Koçluğu Eğitimi Faydalı Olur Mu?
Online eğitim, özellikle de çalışanlar ve üniversite öğrenim sürecinde olan kişilere fırsat niteliğindedir. Pek çok alanda uzaktan eğitimle online platformlar aracılığıyla eğitim verilir. Bu alanlara beslenme koçluğu eğitimi de dahilidir. Eğitim içeriği uzaktan eğitim veren platformlar ile yüz yüze örgün eğitim veren kurslarda aynıdır. Dolayısıyla bilgi bakımından farklılık yoktur.
Online beslenme koçluğu eğitimi için kayıt olan katılımcılara kullanıcı adı ve şifre verilir. Kullanıcılar bu bilgileri ile video ders veya diğer eğitim dokümanlarına ulaşabilir. Online eğitimlerin en önemli avantajı kullanıcının istediği zaman istediği yerde eğitim alabilmesidir. Online eğitimin eğitim içeriklerine uzun süre erişim sağlama, kâğıt israfını ve beslenme, ulaşım gibi maliyetleri ortadan kaldırma gibi ekstra avantajları da vardır.
Beslenme Koçluğu Kursu Kimler İçin Uygundur?
Beslenme koçluğu eğitimi sertifika programı, meslek edindirme kursları tarafından açılan bir programdır. Meslek edindirme kurslarında genellikle farklı ön koşullar vardır. Bu durum sağlık ve beslenme koçluğu eğitimi için geçerli değildir. Çünkü sağlıklı beslenme koçluğu eğitimi, diyetisyenlik eğitimi değildir. Dolayısıyla bu alanda çalışmak isteyen herkes kursa katılım sağlayabilir. Bununla birlikte kursa katılanlar genel olarak şu meslek gruplarından oluşur:
- Doktor
- Psikolog
- Diyetisyen
- Aile danışmanı
- Sosyal hizmet uzmanı
- Çocuk gelişimi uzmanı
- Hemşire, ebe
- Gıda mühendisi
- Sağlıklı beslenmek için kendisine program oluşturmak isteyenler
Sağlıklı Yaşam ve Beslenme Koçluğu Sertifikası Ne İşe Yarar?
Sağlıklı beslenme sertifika programları sonunda katılım belgesi niteliği taşıyan sertifika verilir. Üniversite veya MEB onaylı beslenme koçluğu sertifikası, beslenme koçu unvanına sahip olmayı sağlar. Bu sayede beslenme koçluğu hizmeti veren işletmelerde istihdam edilmek mümkün olur.
Sertifikalı beslenme koçları bireysel olarak danışmanlık ofisi açarak danışanlarına besinlerin vücuttaki fonksiyonlarını öğretir. Online platformlar üzerinde online beslenme koçu olarak hizmet verenler de vardır. Bu bağlamda beslenme koçluğu danışmanlığı sertifikasının bu alanda kariyer yapmak isteyenler için birçok kapı açtığını söylemek mümkündür.
Beslenme Koçu Ne İş Yapar?
Beslenme koçlarının öncelikli istihdam alanları diyet ve koçluk merkezleridir. Esasında sağlıklı beslenmenin önemsendiği her işletme sağlıklı beslenme koçlarının çalışma alanlarıdır. Sağlıklı beslenme koçları, diyet merkezlerinin yanı sıra;
- Özel spor merkezlerinde,
- Sağlık kabinlerinde,
- Özel hastanelerde,
- Özel okulların revir bölümünde,
- Sağlık kabinlerinde çalışabilir.
Beslenme Koçu Nasıl Olunur?
Sağlık endüstrisinin hızlı büyüyen bir sektör olması beslenme koçluğu mesleğine olan talebi artırmıştır. Yoğun ,iş temposu nedeniyle diyetisyenden yardım alamayan kişilerin beslenme koçuna olan ihtiyacı da mesleğin gözde meslek haline gelmesinde etkili olmuştur.
